Ngày hè thật là oi bức, thường gây ra sự mệt mỏi chán ăn. Tapchiamthuc.vn mách bạn một số món canh rất ngon, hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm kinh nghiệm nấu món canh ngon. Chúng tôi rất mong nhận được sự đóng góp của độc giả nêu ý kiến hoặc bổ xung thêm bài viêt về món, để chuyên mục này được thêm phong phú. Xin chân thanh cảm ơn các bạn.
Món canh cá măng chua:
Nguyên liệu: 1 con cá rô phi (250g), 250g măng chua, 2 cọng mùi tàu (ngò gai), 2 cọng rau ngổ (om), 1 quả ớt sừng. Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm. Xem chi tiết cách chế biến >>>
Canh chua mồng tơi
Những cây mồng tơi không rõ trồng từ khi nào, leo nặng trĩu những hàng rào tre khô, hay những hàng rào xanh có cây tu hú quả tím đỏ, ăn chát mà bùi bùi. Xem chi tiết cách nấu >>>
Canh mướp hương nấu riêu cua
Cái nắng giao mùa chuyển mình từ xuân sang hạ không mấy ai có thể bắt nhịp. Cơ thể trở nên mệt mỏi, khó ăn. Canh là món phổ biến nhất giúp cho bữa cơm của bạn ngon và dễ ăn hơn. Xem thêm...
Từ những quả sấu nhỏ, bạn có thể chế biến rất nhiều món có tác dụng thanh nhiệt trong mùa hè với cách làm khá đơn giản. Dưới đây là một số bí quyết để có bát canh rau muống sấu ngon ngon. Xem thêm...
Canh cá là món ăn dân dã thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh sẽ làm bữa cơm ngày hè của gia đình ngon hơn nhờ vị thanh mát và ngọt đậm vị cá. Xem thêm...
Nguyên liệu:- 0,5 kg rau má
- 0,2 kg tôm tươi
- 1 củ hành khô tím
- Hạt nêm
- 1 củ hành khô tím
- Hạt nêm
Nguyên liệu: (2-3 người)
- 500-600g cá quả
- 1 bó dọc mùng
- 3 quả cà chua, rửa sạch, thái miếng
- vài nhánh hành lá, rửa sạch, thái riêng phần lá và đầu hành trắng
- 1 quả me, gọt vỏ
- 1 quả ớt đỏ, bỏ hạt, thái miếng
- 1 mớ thì là, thái nhỏ
- 1-2 muôi canh bỗng rượu
- mắm, muối, hạt nêm , gia vị
- 500-600g cá quả
- 1 bó dọc mùng
- 3 quả cà chua, rửa sạch, thái miếng
- vài nhánh hành lá, rửa sạch, thái riêng phần lá và đầu hành trắng
- 1 quả me, gọt vỏ
- 1 quả ớt đỏ, bỏ hạt, thái miếng
- 1 mớ thì là, thái nhỏ
- 1-2 muôi canh bỗng rượu
- mắm, muối, hạt nêm , gia vị
Nguyên liệu: (2-3 người)
- 200g cá rô đồng
- 1 mớ rau cải xanh
- 1 mẩu gừng đập dập
- 1 tsp dầu ăn
- 1 tsp mắm
- 1/4 tsp tiêu
- hạt nêm
- 1 mớ rau cải xanh
- 1 mẩu gừng đập dập
- 1 tsp dầu ăn
- 1 tsp mắm
- 1/4 tsp tiêu
- hạt nêm
Nguyên liệu:
- 0,5 kg hến
- 2 quả cà chua
- Hành lá, rau răm
- Cơm mẻ ¼ bát cơm
- Hạt nêm
- 1 củ hành khô tím
- 2 quả cà chua
- Hành lá, rau răm
- Cơm mẻ ¼ bát cơm
- Hạt nêm
- 1 củ hành khô tím
Nguyên liệu:
* 1 con lươn
* bắp chuối bào mỏng
* rau om, ngò gai
* 1 vắt me chín
* một ít sả bằm, tỏi bằm phi thơm
* 1 cây sả đập giập, cắt khúc
* 1 con lươn
* bắp chuối bào mỏng
* rau om, ngò gai
* 1 vắt me chín
* một ít sả bằm, tỏi bằm phi thơm
* 1 cây sả đập giập, cắt khúc
Nguyên liệu: (Khẩu phần dành cho 4 người ăn)
Ngao tươi: 1kg rửa sạch
Nấm kim: 1 túi cắt gốc, tách rời cây, rửa sạch để ráo
Me: 2 quả cạo vỏ, rửa sạch, bẻ đôi quả.
Cà chua: 100g rửa sạch, bổ miếng cau.
Hành tím: 1 củ bóc vỏ, băm nhỏ.
Rau răm: 1 mớ, nhặt gốc, bỏ lá úa, rửa sạch, thái dài 1 cm
Gia vị gồm có: 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê bột canh, ½ thìa bột nêm.
Ngao tươi: 1kg rửa sạch
Nấm kim: 1 túi cắt gốc, tách rời cây, rửa sạch để ráo
Me: 2 quả cạo vỏ, rửa sạch, bẻ đôi quả.
Cà chua: 100g rửa sạch, bổ miếng cau.
Hành tím: 1 củ bóc vỏ, băm nhỏ.
Rau răm: 1 mớ, nhặt gốc, bỏ lá úa, rửa sạch, thái dài 1 cm
Gia vị gồm có: 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê bột canh, ½ thìa bột nêm.
Post a Comment