Hướng dẫn làm dưa bắp cải ngon

<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt;"> <b><span style="color: #333333; font-size: large;">Nguyên liệu :</span></b><span style="color: #333333;"><o:p></o:p></span></div> <div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 9.15pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 9.15pt;"> <span style="color: blue;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bắp cải<o:p></o:p></span></span></div> <div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 9.15pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 9.15pt;"> <span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">. Cà rốt<o:p></o:p></span></div> <div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 9.15pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 9.15pt;"> <span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">. Ớt sừng chín đỏ<o:p></o:p></span></div> <div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 9.15pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 9.15pt;"> <span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">. Dấm, muối, đường và nước lạnh.</span><span style="color: #333333;"><o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt;"> <b><span style="color: #333333; font-size: large;">Thực hiện:</span></b><span style="color: #333333;"><o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #333333;">- </span><span style="color: blue;">Bắp cải, cà rốt</span><span style="color: #333333;"> bào mỏng thành từng sợi nhiều hay ít tùy vào mỗi gia đình. Ngâm và rửa qua nước lạnh</span><span style="color: #333333; line-height: 15pt;">       </span></span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #333333; line-height: 15pt;"><br /></span></span> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #333333; line-height: 15pt;"></span><span style="color: #333333; line-height: 15pt;">- </span><span style="line-height: 15pt;"><span style="color: blue;">Nước đun sôi</span></span><span style="color: #333333; line-height: 15pt;"> thật sôi và cho cà rốt, bắp cải vào trụng sơ sau đó rửa và ngâm lại nước lạnh.</span></span></div> <div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cách này làm dưa được giòn mà không hăng mùi bắp cải và để lâu vẫn không bị mốc trắng.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt;"> <span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">- Trong một nồi nhỏ khác quậy tan </span><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">dấm, nước và chút đường và chút muối</span><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">, nêm sau cho chua chua là được.<o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt;"> <span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">- Đun sôi và để nguội.  Vì mỗi gia đình ăn khẩu vị khác nhau cũng như độ chua của dấm cũng khác nhau nên mình không ghi rõ được.<o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt;"> <span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">- Cho </span><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">bắp cải, cà rốt và ớt</span><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"> cắt lát vào keo/ lọ chế nước dấm đã nguội vào. Cất vào tủ lạnh hay chỗ thoáng mát.</span><br /> <span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #333333;">- Dưa có thể dùng sau khi ngâm khoảng vài giờ cũng có thể để dành ăn cả tuần vẫn không mềm nhé. </span><span style="color: #333333; line-height: 15pt;">Ngoài ra các bạn có thể trộn thêm rau thơm tùy thích.</span></span></div> <div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 9.15pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 9.15pt;"> <span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">-Khi ăn cơm với cá, thịt kho có dĩa dưa kèm theo chua chua cay cay giòn rụm thì thật là ngon miệng.</span></div>

Hướng dẫn làm dưa bắp cải ngon

Nguyên liệu : . Bắp cải . Cà rốt . Ớt sừng chín đỏ . Dấm, muối, đường và nước lạnh. Thực hiện: - Bắp cải, cà rốt bào mỏng thàn...

Read more »

Những thực phẩm không nên cất trong tủ lạnh

<h1 style="margin-bottom: 3.75pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; mso-line-height-alt: 12.0pt; vertical-align: baseline;"> <div class="teaser" style="background-color: white; font-family: Verdana, Tahoma, Geneva, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;"> <span style="font-size: large;">Tủ lạnh giúp giữ thực phẩm lâu hỏng trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên với một số loại thực phẩm, nhiệt độ phòng mới là nơi giữ mùi vị và chất lượng của chúng tốt nhất.</span></div> <div class="image" style="background-color: white; font-family: Verdana, Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; font-weight: normal; margin: 10px 0px; overflow: hidden; padding: 0px; text-align: center; width: 588px;"> </div> <div id="detail" style="background-color: white; font-family: Verdana, Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"> <div class="short-desc clearfix" id="hometext" style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px;"> <div style="margin: 10px auto; padding: 0px; width: 460px;"> <span class="yui-editorial-embed"></span><br /> <div class="yom-fig-frame" style="margin: auto; padding: 0px; text-align: center; width: 460px;"> <span class="yui-editorial-embed"><span class="yom-figure yom-fig-middle" style="width: 300px;"><img alt="" class="editorial " height="200" src="http://l3.yimg.com/bt/api/res/1.2/2I7KVMsWvyh9GCjUn04tDg--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTMwMA--/http://media.zenfs.com/vi_VN/News/phunungaynay/Nh_ng_th_c_ph_m_kh_ng_n_n-7bec9a4de770b5ae38ef7a2e691bb34f" style="border: 0px; margin: 5px 0px; max-width: 588px;" title=" " width="168" /><span class="legend"></span></span></span></div> <span class="yui-editorial-embed"> </span> <br /> <div style="margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: center;"> <span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit;"></span></div> </div> </div> <div class="details-content clearfix" id="bodytext" style="margin: 10px auto; padding: 0px;"> <div style="margin: 10px auto; padding: 0px;"> <span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;">1.Tương ớt</span><br /> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: justify;"> </div> </div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: justify;"> Tương ớt giữ được mùi vị chuẩn nhất khi được đặt ở nhiệt độ phòng. Khi không bị ẩm mốc tấn công, một lọ tương ớt có thể giữ nguyên chất lượng tới 3 năm.</div> <div style="margin: 10px auto; padding: 0px;"> <span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;">2.Khoai tây</span></div> <div style="font-weight: normal;"> <br /></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: center;"> <br /></div> <div class="yom-fig-frame" style="font-weight: normal; margin: auto; padding: 0px; text-align: center; width: 588px;"> <span class="yom-figure yom-fig-middle" style="width: 300px;"><img alt="" class="editorial " height="200" src="http://l.yimg.com/bt/api/res/1.2/5UKF1pjSjYgFCGrvjT5ptQ--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTMwMA--/http://media.zenfs.com/vi_VN/News/phunungaynay/Nh_ng_th_c_ph_m_kh_ng_n_n-cf82bd4cdf8446d8e62485be6d268acd" style="border: 0px; margin: 5px 0px; max-width: 588px;" title=" " width="168" /><span class="legend"></span></span></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px;"> <br /></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: justify;"> Tủ lạnh cũng làm cho khoai tây biến đổi mùi vị và không thơm ngon như ban đầu. Bởi thế hãy đựng khoai tây trong túi giấy và cất vào tủ chạn. Không nên đựng khoai tây trong túi bóng vì ẩm sẽ không thoát ra ngoài khiến khoai nhanh hỏng hơn. Ở nhiệt độ thường, bạn có thể giữ khoai tây trong khoảng 3 tuần.</div> <div style="margin: 10px auto; padding: 0px;"> <span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;">3.Bánh mỳ</span></div> <div style="font-weight: normal;"> <br /></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: center;"> <br /></div> <div class="yom-fig-frame" style="font-weight: normal; margin: auto; padding: 0px; text-align: center; width: 588px;"> <span class="yom-figure yom-fig-middle" style="width: 300px;"><img alt="" class="editorial " height="200" src="http://l3.yimg.com/bt/api/res/1.2/lZMsEN38glzM5Am06Mw_xg--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTMwMA--/http://media.zenfs.com/vi_VN/News/phunungaynay/Nh_ng_th_c_ph_m_kh_ng_n_n-90fb67a48492387c302329aee233376a" style="border: 0px; margin: 5px 0px; max-width: 588px;" title=" " width="168" /><span class="legend"></span></span></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px;"> <br /></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: justify;"> Môi trường tủ lạnh sẽ khiến bánh mỳ nhanh khô, cứng. Nếu bạn dự định ăn hết số bánh mỳ trong khoảng 4 ngày, hãy giữ chúng ở nhiệt độ phòng. Trường hợp ngược lại, tủ lạnh sẽ là nơi bảo quản thích hợp.</div> <div style="margin: 10px auto; padding: 0px;"> <span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;">4.Hành khô</span></div> <div style="font-weight: normal;"> <br /></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: center;"> <br /></div> <div class="yom-fig-frame" style="font-weight: normal; margin: auto; padding: 0px; text-align: center; width: 588px;"> <span class="yom-figure yom-fig-middle" style="width: 300px;"><img alt="" class="editorial " height="200" src="http://l1.yimg.com/bt/api/res/1.2/r5i6wS_RN3UjOphPIRoJ6w--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTMwMA--/http://media.zenfs.com/vi_VN/News/phunungaynay/Nh_ng_th_c_ph_m_kh_ng_n_n-21648b534bb3a51448c8c5918552ee0a" style="border: 0px; margin: 5px 0px; max-width: 588px;" title=" " width="168" /><span class="legend"></span></span></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px;"> <br /></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: justify;"> Hành khô hợp với những nơi thoáng khí, khô ráo, ở nhiệt độ thường. Chú ý không nên cất chúng cạnh khoai tây bởi tinh dầu và khí thoát ra từ khoai tây sẽ khiến hành dễ bị thối.</div> <div style="margin: 10px auto; padding: 0px;"> <span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;">5.Tỏi</span></div> <div style="font-weight: normal;"> <br /></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: center;"> <br /></div> <div class="yom-fig-frame" style="font-weight: normal; margin: auto; padding: 0px; text-align: center; width: 588px;"> <span class="yom-figure yom-fig-middle" style="width: 300px;"><img alt="" class="editorial " height="200" src="http://l1.yimg.com/bt/api/res/1.2/vJJ5WPUkzsRsPOCadzQaWg--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTMwMA--/http://media.zenfs.com/vi_VN/News/phunungaynay/Nh_ng_th_c_ph_m_kh_ng_n_n-9454c90f1c603e635874a790c4e3bc3c" style="border: 0px; margin: 5px 0px; max-width: 588px;" title=" " width="167" /><span class="legend"></span></span></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px;"> <br /></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: justify;"> Cũng giống như hành khô, tỏi cần được cất trữ ở nơi khô ráo, thoáng khí. Ở nhiệt độ thường, tỏi giữ được mùi vị và chất lượng trong khoảng 2 tháng.</div> <div style="margin: 10px auto; padding: 0px;"> <span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;">6.Cà chua</span></div> <div style="font-weight: normal;"> <br /></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: center;"> <br /></div> <div class="yom-fig-frame" style="font-weight: normal; margin: auto; padding: 0px; text-align: center; width: 588px;"> <span class="yom-figure yom-fig-middle" style="width: 300px;"><img alt="" class="editorial " height="200" src="http://l.yimg.com/bt/api/res/1.2/VHCrzxSYgDCLOSTLWYEHEA--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTMwMA--/http://media.zenfs.com/vi_VN/News/phunungaynay/Nh_ng_th_c_ph_m_kh_ng_n_n-5b57e5c5277acc3083cdc1b3e9143889" style="border: 0px; margin: 5px 0px; max-width: 588px;" title=" " width="168" /><span class="legend"></span></span></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px;"> <br /></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: justify;"> Giữ trong tủ lạnh lâu ngày có thể khiến cà chua bị bột và giảm chất lượng. Bởi vậy hãy cất chúng trong túi bóng để mở. Để dấm cho cà chua xanh mau chín, bạn có thể giữ chúng trong túi giấy. Sau khi đã chín đỏ, cà chua sẽ tươi ngon trong khoảng 3 ngày.</div> <div style="margin: 10px auto; padding: 0px;"> <span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;">7.Cà phê</span></div> <div style="font-weight: normal;"> <br /></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: center;"> <br /></div> <div class="yom-fig-frame" style="font-weight: normal; margin: auto; padding: 0px; text-align: center; width: 588px;"> <span class="yom-figure yom-fig-middle" style="width: 300px;"><img alt="" class="editorial " height="200" src="http://l1.yimg.com/bt/api/res/1.2/i6LHHcu0dHJeIPWzX6lHWw--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTMwMA--/http://media.zenfs.com/vi_VN/News/phunungaynay/Nh_ng_th_c_ph_m_kh_ng_n_n-54a993283fbb4c07fadf0b328309b872" style="border: 0px; margin: 5px 0px; max-width: 588px;" title=" " width="168" /><span class="legend"></span></span></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px;"> <br /></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: justify;"> Nhiệt độ tủ lạnh gây ra sự ngưng tụ nước, làm giảm hương vị của cả hạt cà phê lẫn cà phê nghiền. Hãy giữ cà phê trong túi buộc kín và cất vào trong tủ chạn.</div> <div style="margin: 10px auto; padding: 0px;"> <span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit;">8.Bầu bí thu hoạch mùa đông</span></div> <div style="font-weight: normal;"> <br /></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: center;"> <br /></div> <div class="yom-fig-frame" id="yui-tmp-19" style="font-weight: normal; margin: auto; padding: 0px; text-align: center; width: 588px;"> <span class="yui-editorial-embed"><span class="yom-figure yom-fig-middle" style="width: 320px;"><img alt="" class="editorial " height="200" src="http://l1.yimg.com/bt/api/res/1.2/iXvFFeKJdD2VMGVQXc0Huw--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTMyMA--/http://media.zenfs.com/vi_VN/News/phunungaynay/Nh_ng_th_c_ph_m_kh_ng_n_n-a22abf0acad8b5fc3b2876797a40f8c2" style="border: 0px; margin: 5px 0px; max-width: 588px;" title=" " width="179" /><span class="legend"></span></span></span></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px;"> <br /></div> <div style="font-weight: normal; margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: justify;"> Các loại bầu bí thu hoạch vào mùa đông có thể giữ được tới 1 tháng ở nhiệt độ thường, nên bạn không cần thiết phải giữ chúng trong tủ lạnh.<br /> <br /></div> </div> </div> </h1> <h3 style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: none; margin: 0in 0in 0.0001pt; padding: 0in;"> <span style="color: #1d6139; font-family: Arial, sans-serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Những loại <u>thức ăn</u> không nên để</span><span class="apple-converted-space" style="background-color: white;"> </span><span class="highlightedsearchterm" style="background-color: white;">trong</span><span class="apple-converted-space" style="background-color: white;"> </span><span style="background-color: white;">tủ lạnh</span></span></h3> <h1 style="margin-bottom: 3.75pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; mso-line-height-alt: 12.0pt; vertical-align: baseline;"> <div style="font-family: Verdana, Tahoma, Geneva, sans-serif; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;"> <div class="details-content clearfix" style="margin: 10px auto; padding: 0px;"> <div style="margin: 10px auto; padding: 0px; text-align: justify;"> <div style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(225, 225, 225); border-bottom-width: 1pt; border-style: none none solid; font-size: 12px; padding: 0in;"> </div> <div class="documentdescription" style="line-height: 18pt; margin: 0in 0in 0.0001pt;"> <b><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;">Thông thường khi mua rau quả, thức ăn về mọi người đều có thói quen cất ngay vào</span><span style="background-color: white;"><span class="apple-converted-space"> </span><span class="highlightedsearchterm"><span style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">trong</span></span><span class="apple-converted-space"> </span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-size: small;">tủ lạnh, với suy nghĩ giúp cho thực phẩm được bảo quản tốt, tránh mất vitamin. Nhưng thực ra có một số thực phẩm khi cho vào tủ lạnh, chúng trở nên lão hóa nhanh hơn</span><span style="font-size: 9pt;"><o:p></o:p></span></span></span></b><br /> <b><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></span></b></div> <div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-size: 12px;"> <span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 9pt;"><span style="color: #003366; text-decoration: none; text-underline: none;"><!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"> <v:stroke joinstyle="miter"/> <v:formulas> <v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"/> <v:f eqn="sum @0 1 0"/> <v:f eqn="sum 0 0 @1"/> <v:f eqn="prod @2 1 2"/> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/> <v:f eqn="sum @0 0 1"/> <v:f eqn="prod @6 1 2"/> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"/> <v:f eqn="sum @8 21600 0"/> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"/> <v:f eqn="sum @10 21600 0"/> </v:formulas> <v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"/> <o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"/> </v:shapetype><v:shape id="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75" alt="Những loại thức ăn không nên để trong tủ lạnh" style='width:150pt;height:114pt' o:button="t"> <v:imagedata src="file:///C:\Users\Thanh\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg" o:href="http://www.nafiqad.gov.vn/tai-lieu-pho-bien/nguoi-tieu-dung/nhung-loai-thuc-an-khong-nen-111e-trong-tu-lanh/image_mini"/> </v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span><o:p></o:p></span></div> <div style="background-color: white; line-height: 18pt; margin: 0in 0in 9pt;"> <span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;">- Một số loại rau quả như bắp cải, rau chân vịt, rau cần, cà rốt, đào, nho, táo... thích hợp bảo quản ở 0 độ C.<o:p></o:p></span></div> <div style="background-color: white;"> </div> <div style="line-height: 18pt; margin: 0in 0in 0.0001pt;"> <span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;">Nhưng khi mua về tốt nhất không nên cho ngay vào tủ lạnh, vì khi ở nhiệt độ thấp chúng sẽ ức chế hoạt động lên men, từ đó ức chế chất độc tồn dư, khiến chúng không phân giải được. Vì vậy, nên để ở nhiệt độ thường một ngày sau mới cho vào tủ lạnh.</span><br /><span style="background-color: white;"> - Các loại quả có chứa lượng nước nhiều hoặc hoa quả nhiệt đới không nên cất </span><span style="background-color: white;">lâu t<span class="highlightedsearchterm">rong</span></span><span class="apple-converted-space" style="background-color: white;"> </span><span style="background-color: white;">tủ lạnh như cà chua, dưa vàng, ớt đỏ, quả vải... tốt nhất là để nơi mát</span><span class="apple-converted-space" style="background-color: white;"> </span><span class="highlightedsearchterm" style="background-color: white;">trong</span><span class="apple-converted-space" style="background-color: white;"> </span><span style="background-color: white;">nhà, không nên để lâu.</span><br /><span style="background-color: white;"> Do hàm lượng nước tương đối nhiều, những hoa quả này để lạnh</span><span class="apple-converted-space" style="background-color: white;"> </span><span class="highlightedsearchterm" style="background-color: white;">trong</span><span class="apple-converted-space" style="background-color: white;"> </span><span style="background-color: white;">thời gian dài sẽ xuất hiện hiện tượng có chấm đen, mềm nát, thay đổi mùi vị.</span><br /><span style="background-color: white;"> - Chuối tiêu, chanh, bí ngô thích hợp bảo quản ở nhiệt độ 13-15 độ C, nhiệt độ thấp hơn dễ dẫn đến biến màu, thối nát.</span><br /><span style="background-color: white;"> - Chân giò hun khói cũng không nên để lạnh, vì khiến cho lượng mỡ</span><span style="background-color: white;"><span class="apple-converted-space"> </span><span class="highlightedsearchterm">trong</span></span><span class="apple-converted-space" style="background-color: white;"> </span><span style="background-color: white;">đó đông lại, dẫn đến thịt kết cứng hoặc rời ra.</span><br /><span style="background-color: white;"> - Sôcôla sau khi để lạnh bề mặt chúng thường dễ kết thành sương trắng, từ đó mất đi vị ngon ban đầu.</span><br /><span style="background-color: white;"> - Bánh mỳ hoặc các loại bánh làm bằng bột mỳ cũng không nên bảo quản</span><span style="background-color: white;"><span class="apple-converted-space"> </span><span class="highlightedsearchterm">trong</span></span><span class="apple-converted-space" style="background-color: white;"> </span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-size: small;">tủ lạnh, nếu không dẫn đến bột kết lại khiến bánh trở nên cứng, mất ngon</span><span style="font-size: 9pt;"><o:p></o:p></span></span></span><br /> <div style="font-size: 12px;"> <span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 9pt;"><span style="background-color: white;">...</span></span></div> </div> </div> </div> </div> </h1>

Những thực phẩm không nên cất trong tủ lạnh

Tủ lạnh giúp giữ thực phẩm lâu hỏng trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên với một số loại thực phẩm, nhiệt độ phòng mới là nơi giữ mùi vị và ...

Read more »

Điềm lành ngày tết

<div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><em><b>- Hoa mai:</b></em><span class="apple-converted-space"><b><i> </i></b></span>Sau Giao thừa, nếu hoa mai (loại 5 cánh) nở thêm nhiều và đầy đặn thì đó là một điềm may. Và may mắn hơn nữa khi có một hoặc vài bông hoa 6 cánh.<o:p></o:p></span></div> <div align="center" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: center;"> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><span style="color: #cc6633; text-decoration: none;"><!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"> <v:stroke joinstyle="miter"/> <v:formulas> <v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"/> <v:f eqn="sum @0 1 0"/> <v:f eqn="sum 0 0 @1"/> <v:f eqn="prod @2 1 2"/> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/> <v:f eqn="sum @0 0 1"/> <v:f eqn="prod @6 1 2"/> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"/> <v:f eqn="sum @8 21600 0"/> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"/> <v:f eqn="sum @10 21600 0"/> </v:formulas> <v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"/> <o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"/> </v:shapetype><v:shape id="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75" alt="Những “Điềm lành” và “Kiêng kỵ” trong ngày mùng 1 Tết" title=""mai-no-sau-giao-thua.jpg"" style='width:305.25pt;height:224.25pt' o:button="t"> <v:imagedata src="file:///C:\Users\Thanh\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg" o:href="http://www.blogphongthuy.com/wp-content/uploads/2010/01/mai-no-sau-giao-thua.jpg"/> </v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <strong><i><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">- Chó lạ vào nhà:</span></i></strong><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"> </span></span><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">Tục ngữ Mèo đến nhà thì khó, Chó đến nhà thì sang.<o:p></o:p></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <strong><i><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">- Cây đào:</span></i></strong><span class="apple-converted-space"><b><i><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"> </span></i></b></span><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">Nếu có nhiều cánh kép (hoa kép) 3 lớp (hàng) trên đài hoa và có hình dáng như bông hồng thì sẽ có nhiều phúc lộc.<o:p></o:p></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">-<span class="apple-converted-space"><b><i> </i></b></span><strong><i>Cây quất:</i></strong><span class="apple-converted-space"> </span>Nếu cây có nhiều chồi xanh mọc thì năm đó sẽ có nhiều lộc. Nếu có đủ Tứ quý: Quả chín, quả xanh, hoa và lộc thì sẽ may mắn và thành đạt cả năm.<o:p></o:p></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><i>- </i>Đầu năm mọi nhà đều <b>mua muối</b> để cầu may mắn đến. Vẫn có câu là Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi.</span><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><o:p></o:p></span><br /> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <strong><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">Kiêng kỵ</span></strong><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><o:p></o:p></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <strong><i><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">Theo quan niệm trong ngày đầu năm (Nguyên Đán) mà có nhiều điều tốt đẹp thì cả năm đó chắc chắn sẽ có nhiều điều tốt đẹp đến cho mọi người, do đó, người Việt có một số kiêng kỵ như sau:</span></i></strong><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><o:p></o:p></span><br /> <strong><i><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></i></strong></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <strong><i><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">- Kỵ mai táng:</span></i></strong><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"> </span></span><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">Ngày<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: #cc6633;">Tết Nguyên Đán</span><span class="apple-converted-space"> </span>là ngày vui của toàn dân tộc, ngày mở đầu cho vận hội hanh thông của cả một năm, có ý nghĩa rất thiêng liêng. Gia đình phải tạm gác mối sầu riêng để hoà chung với niềm vui toàn dân tộc.<o:p></o:p></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">Vì vậy có tục lệ<span class="apple-converted-space"> </span><strong><i>cất khăn tang trong ba ngày Tết</i></strong>. Nhà có đại tang kiêng đi chúc Tết, mừng tuổi bà con, xóm giềng, ngược lại bà con xóm giềng lại cần đến chúc Tết và an ủi gia đình bất hạnh.<o:p></o:p></span><br /> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">- Trường hợp gia đình có người chết vào ngày 30 tháng chạp mà gia đình có thể định liệu được thì nên chôn cất cho kịp trong ngày đó, đa số các gia đình kiêng để sang ngày mùng Một đầu năm.<o:p></o:p></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">Trường hợp chết đúng ngày<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: #cc6633;">mùng Một Tết</span><span class="apple-converted-space"> </span>thì chưa phát tang vội nhưng phải chuẩn bị mọi thứ để sáng mùng Hai làm lễ phát tang.<o:p></o:p></span><br /> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">- Ngày mùng Một Tết người ta rất<span class="apple-converted-space"> </span><strong><i>kỵ người khác đến xin lửa nhà mình</i></strong>, vì quan niệm lửa là đỏ là may mắn. Cho người khác cái đỏ trong ngày mùng Một Tết thì cả năm đó trong nhà sẽ gặp nhiều điều không may như làm ăn thua lỗ, trong nhà lủng củng, ra đường hay gặp tai bay vạ gió…<o:p></o:p></span><br /> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">-<span class="apple-converted-space"> </span><strong><i>Kiêng cho nước đầu năm</i></strong><span class="apple-converted-space"> </span>vì nước được ví như nguồn tài lộc trong câu chúc tiền vô như nước, nếu cho nước thì coi như mất lộc.<o:p></o:p></span><br /> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">- Trong ngày này, người ta<span class="apple-converted-space"> </span><em><b>kiêng quét nhà</b></em><span class="apple-converted-space"><b><i> </i></b></span>vì theo một điển tích của Trung Quốc, nếu quét nhà thì năm đó gia cảnh sẽ nghèo túng, khánh kiệt. Khi hốt rác trong nhà đổ đi thì thần Tài sẽ đi mất.<o:p></o:p></span><br /> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">- Ngày đầu năm cũng như ngày đầu tháng, người ta rất<span class="apple-converted-space"> </span><strong><i>kiêng kỵ việc vay mượn hay trả nợ, cho vay.</i></strong><o:p></o:p></span><br /> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><strong><i><br /></i></strong></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">- Trong ăn uống, người ta<span class="apple-converted-space"><b><i> </i></b></span><strong><i>kiêng ăn thịt chó, cá mè, thịt vịt…</i></strong><span class="apple-converted-space"> </span>Nếu ăn những thứ này bào dịp đầu năm hay đầu tháng sẽ xúi quẩy.<o:p></o:p></span><br /> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <em><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">- Ngoài ra, người già cũng khuyên con cháu trong ngày này không được đánh vỡ bát đĩa, ấm chén, cãi nhau, chửi nhau, kiêng những điều không vui xảy ra với gia đình.</span></em><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><o:p></o:p></span><br /> <em><span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><br /></span></em></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">-<span class="apple-converted-space"> </span><em>Người ta thường kiêng không nói tới điều rủi ro hoặc xấu xa trong dịp Tết.</em><o:p></o:p></span><br /> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";"><em><br /></em></span></div> <div style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJQrtSfubB6OsEXoTKJz9wuOmSNQ4XGrSgM99td49-1SnRd_mupcEc-502UH1hVjmmaE9HTT_gVf68_gg5q4xEnMFmTvtGRlQzRA-9v5l13LPsnIHFnfpSCgezm-rM8xtPb9AMoS4sCmI3/s1600/hoamaivang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJQrtSfubB6OsEXoTKJz9wuOmSNQ4XGrSgM99td49-1SnRd_mupcEc-502UH1hVjmmaE9HTT_gVf68_gg5q4xEnMFmTvtGRlQzRA-9v5l13LPsnIHFnfpSCgezm-rM8xtPb9AMoS4sCmI3/s320/hoamaivang.jpg" width="320" /></a></div> <span style="color: #333333; font-family: "verdana" , "sans-serif";">- Ngày mồng 5 tháng giêng Âm lịch là ngày nguyệt kỵ, người Việt thường tin rằng ngày này không thích hợp cho xuất hành.<br /><br /><o:p></o:p></span></div> <br /> <div class="MsoNormal"> <br /></div>

Điềm lành ngày tết

- Hoa mai:   Sau Giao thừa, nếu hoa mai (loại 5 cánh) nở thêm nhiều và đầy đặn thì đó là một điềm may. Và may mắn hơn nữa khi có một hoặc v...

Read more »

20 địa điểm ăn vặt ngon nức tiếng Hà Nội

<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Có một điều mà nhiều người vẫn truyền tai nhau, tới Hà Nội, muốn ăn ngon thì chịu khó chui vào ngõ ngách hoặc ra các quán vỉa hè. Ở những nơi này, đúng kiểu “ngon, bổ, rẻ”.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Bạn có thể dành cả 1 ngày để vừa lang thang phố xá, vừa thưởng thức các món ăn vặt từ sáng sớm cho tới đêm khuya, no căng mà tiền thì cũng không vơi đi là mấy…</span></b></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span id="more-9271" style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></span>1. Nem chua nướng số 10 Ấu Triệu </strong>Quán nem chua nướng số 10 Ấu Triệu mở cửa từ 14h cho tới 0h sáng. Tuy được gọi là quán nhưng nơi này rất đơn giản. Bàn ăn ở đây thực chất chỉ là những chiếc khay đặt trên ghế xanh xếp liền nhau và đặt ở một phía của ngõ để không chắn đường đi lại.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Không giống nem chua rán vốn khô và có màu vàng ruộm, nem chua nướng vẫn giữ nguyên được màu hồng tươi của thịt cùng với một chất keo dinh dính bao bọc bên ngoài. Chấm một chút ớt trong chiếc bát đựng nhỏ, mùi thơm cùng miếng nem nướng như hòa quyện và tan ra khi đưa lên miệng. Ngoài nem nướng, bạn còn có thể chọn những món nhắm khác như cá chỉ vàng, cá bò hay mực nướng…</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Giá bán cho một chiếc nem chua nướng ở đây là 4.500 đồng, trà đá 3.000 đồng một cốc, trà chanh 7.000 đồng một cốc, hoa quả khoảng 15.000 đồng một đĩa.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Nem chua nướng" height="212" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/3cab3b953440a69fc1d4a6d2a613cdf000940331.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Nem chua nướng hà nội" height="213" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/70be9b25f0e861ae0eda81fb619fe8fba87cd30d.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">2. Nem lụi phố Phan Huy Ích: </strong>Nem được làm từ giò sống, vo tròn sau đó ghim vào que tre đem nướng trên than hoa, có khi ấn dẹp quấn vào cây sả để nướng. Món này dùng tương đậu nành pha với gan xay nhuyễn, nấu lên nêm vào tí đường, nước chấm hơi sền sệt, phía bên trên rắc lạc rang.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Nem lụi" height="213" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/e2c9a7bf25fcb064d53b656739885bad4bfb7e91.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Nem lụi hà nội" height="213" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/466faacc076190757df7092a55689da0ebfac415.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">3. Nem rán ngõ Tạm Thương: </strong>Nem chua được làm từ thịt, bì lợn, thính (gạo rang rồi nghiền), nhờ có sự lên men do được ủ kín từ 2-3 ngày mà nem khi chín có vị chua, ngậy hấp dẫn, khi đem rán dậy lên mùi rất thơm. Nem rán phải thưởng thức lúc nóng mới ngon, vừa ăn vừa chấm tương ớt cho đỡ ngấy, hòa quyện cùng vị thanh mát của những lát dưa chuột quả là ngon tuyệt. Nem rán chua có thể ăn kèm với nhiều loại hoa quả khác nhau, nhưng phổ biết nhất là củ đậu, dưa chuột, xoài… Nếu bạn chỉ thưởng thức nem cùng vài đồ ăn kèm thì khoảng 80.000 đồng là đủ cho hai người.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Nem rán" height="166" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/8f8dbf17bccb0eee7f5fe48384fab33f1ae14cec.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Nem rán hà nội" height="193" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/f52fcd3f0262e9aad4f1aa264eaa103d1a261c5d.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">4. Bún ngan và chả ngan nướng ở vỉa hè phố Hàng Bông (gần ngã tư Phủ Doãn, Hà Nội): </strong>Nằm trên vỉa hè phố Hàng Bông, gần ngã tư Phủ Doãn (Hà Nội), quán ngan Hiền nằm lọt thỏm giữa những cửa hàng thời trang nên không phải ai cũng biết tới quán này. Nhưng khi đã ăn ở đây một lần, bạn sẽ không quên được vị đậm đà của món chả ngan, đặc sản của quán cùng món canh măng thơm ngọt.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Thịt ngan được tẩm ướp gia vị, rồi nướng trên bếp than hoa. Sau khi nướng xong, những miếng chả vẫn giữ được vị thơm ngọt của thịt ngan. Chả ăn kèm với nước mắm ớt tỏi, loại nước mắm này được cô chủ pha chế đặc biệt không giống bất kỳ hàng chả ngan nào khác.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bạn có thể ăn kèm chả ngan với bún, bạn cũng nên gọi thêm một bát canh măng tiết ăn kèm để phòng khi bạn cảm thấy chưa đủ no. Canh măng ở quán Hiền có vị ngọt và ngậy của xương ngan, bạn nhớ gọi bát nước trong nếu không muốn ăn quá nhiều mỡ béo.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quán ngan Hiền bắt đầu mở cửa vào lúc chiều muộn và bán tới tận khuya.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="" height="198" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/0d22c82e280e43f5a10cb0bb619e7af23d87d136.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /><img alt="" height="320" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/f074da887d1a1e1de192335a2af76e90f83af8f4.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="287" /></span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="" height="213" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/4df91fc5d4a3c4c0d3855fdea451b2c27acb4a1c.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">5. Chè xoài Nguyễn Trường Tộ: </strong>Nhiều người Hà Nội từng ăn chè xoài, cũng có người chưa biết đến món này. Nhưng nếu đã ăn và thích vị thanh ngọt của món chè lạ, thực khách đều tìm đến đầu phố Nguyễn Trường Tộ, nơi có hàng chè đông khách nhất Hà Nội.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nằm ở số 2 Nguyễn Trường Tộ, đoạn giao với phố Hàng Than, hàng chè Hong Kong luôn tấp nập khách đến ăn. Quán có hàng chục món chè, thạch rau câu nhưng hầu hết mọi người đều nếm thử chè xoài trước tiên, rồi mới lựa chọn các loại khác.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Xoài được cắt miếng, đem nấu đông cùng rau câu rồi để ra bát nhỏ. Tiếp đến cho một lớp kem trộn sữa lên bề mặt. Vì thế khi ăn, thực khách sẽ cảm thấy vừa có vị béo ngậy của sữa, vừa có vị thanh của xoài. Mỗi bát chè xoài có giá 8.000 đồng.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Chè xoài" height="258" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/625d971203a8a484af749d312d3dd8e60d01579e.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /><img alt="Chè Xoài Nguyễn Trường Tộ" height="239" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/29ee921dad9bb6621dd07b379e25e317ff0ffb40.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">6. Phở rán ở 206 Khâm Thiên: </strong>Từ miếng bánh phở lớn và trắng mềm ban đầu, đầu bếp sẽ cắt thành những miếng vuông chừng khoảng nửa bàn tay. Sau đó, bánh được rán sơ qua cho vàng đều, và khi có khách gọi, bánh sẽ được rán giòn và hơi cháy cạnh thơm phức.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Khi cho ra đĩa, phở rán sẽ như những chiếc bánh pizza nhỏ, có vị thơm của bánh, ăn vào cảm thấy giòn tan ở lớp ngoài, và mềm dai ở lớp bánh bên trong. Phở sẽ ăn kèm với nước sốt thịt bò nóng hổi. Nước sốt đặc sánh, gồm thịt bò, hành tây, cà rốt và tim cật, bầu dục (nếu bạn gọi suất đầy đủ). Bạn có thể thêm một chút dấm, dưa góp, su hào ngâm và rau sống vào bát nước sốt để thêm khẩu vị ưa thích.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Phở rán" height="238" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/32430a9afe3210b190f2a4490a3f504a0662f32b.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /><img alt="Phở Rán Khâm Thiên" height="213" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/e068a8f247a16e033cb65762d344ab0c1ed85077.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">7. Lòng nướng phố Gầm Cầu: </strong>Cùng với Mã Mây, phố Gầm Cầu (Hà Nội) là điểm hẹn quen thuộc của giới trẻ mỗi khi nhớ món nướng. Ở đây có khá phong phú các loại nguyên liệu như lòng, dạ dày, tràng, cổ hũ, bò, nầm… Để tạo chút khác biệt, nhà hàng thường tẩm mật ong trước khi nướng nên ăn cũng thấy lạ lạ.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lòng nướng chấm với tương ớt pha loãng. Những miếng lòng, dạ dày sần sật, giòn giòn có thêm vị cay cay, ăn cũng hay hay.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Lòng nướng" height="226" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/e135b97c7f6d5efaac2c66b45a6c80ca55bf9589.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /><img alt="Lòng nướng phố cổ" height="226" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/606d2786592d565bfc09514974905a8b5c5cbcc2.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">8. Sữa chua mít Hoàng Anh 22 Bà Triệu: </strong>Nằm ở số nhà 22 phố Bà Triệu, đoạn gần ngã tư Hàng Khay – Tràng Thi rẽ xuống, quán sữa chua mít nhỏ xíu Hoàng Anh nằm ngay trên vỉa hè. Chỉ với một tủ kính đơn giản, quán lúc nào cũng đông kín khách ngồi khoảng 20 chiếc ghế.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ở đây có đa dạng các món chủ yếu chế biến từ sữa chua như chè sữa chua, sữa chua hoa quả, sữa chua trân châu thạch, sữa chua nếp cẩm, đặc biệt là sữa chua mít.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Sữa chua mít" height="213" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/d95e35aafa18fd62138deb81aa3132f3860ddaab.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">9. Bánh cuốn Thanh Vân ở Hàng Gà, Gia An ở Thái Phiên</span></strong></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nổi danh nhất nhì ở Hà Nội, bánh cuốn Thanh Vân mở hàng cách đây hàng chục năm, đây là địa chỉ quen với dân Hà thành và nơi “nhất định phải đến” của khách du lịch.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Điểm hút khách chính của quán chính là chất lượng bánh, mỏng, mềm, nhân cũng rất ngon. Nhà hàng có món bánh cuốn nhân gà, 30.000 đồng một đĩa, thịt gà được cắt nhỏ xíu lẫn với mộc nhĩ. Hành khô của hàng cũng tự làm nên ăn giòn, không bị khô, ỉu và có mùi hôi như loại làm hàng loạt, giao khắp các hàng. Ruốc tôm của nhà hàng được xay mịn, ăn cũng khá ngon.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Bánh cuốn" height="240" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/7fc7f280dc355c8af679eabecb1937fef00da3ea.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">10. Bánh mì sốt vang 252 Hàng Bông: </strong>Thịt bò dùng để làm sốt vang chính là giẻ sườn và cho thêm chút gân bò. Thịt sau khi được tẩm ướp gia vị, sẽ được hầm lên cùng một chút rượu để làm cho thịt bò mềm và thơm.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nước sốt được đổ vào hầm với thịt, và các gia vị khác, cùng với một ít bột năng để tạo độ sánh cần thiết. Khi nước sốt đã sánh đặc vừa phải, đầu bếp cho thêm rau húng Láng, mùi ta, hành thái nhỏ để cho dậy mùi.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bánh mì ăn kèm phải đảm bảo nóng, giòn vàng ươm thì đặt cạnh bát bò sốt vang mới ngon và bắt mắt được.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Bánh mì sốt vang" height="213" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/8faf685058085ddda28efb8f71b969866af5bdeb.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /><img alt="Bánh mì" height="213" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/707ce94b8d3203f1802f7b0d9dfff91bbcac1e4d.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">11. Mỳ vằn thắn Bình Tây ở phố Hàng Chiếu: </strong>Một bát mỳ vằn thắn gồm có mỳ, vằn thắn (hay còn gọi là sủi cảo). Sợi mỳ được làm từ bột và trứng, sau đó cán mỏng nên sợi vừa dai vừa giòn, lại giữ được màu vàng ươm bắt mắt. Vằn thắn có nhân là tôm tươi giã nhỏ, nấm hương và thịt, được gói trong một lớp bột mỳ cán mỏng.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ngoài ra, đầu bếp cho thêm thịt xá xíu, nấm hương, một miếng trứng luộc, miếng bóng, rau cải, hẹ và tôm tươi đã bóc vỏ. Nước dùng được ninh từ xương gà, xương lợn, cá tầm khô, một số vị thuốc bắc và vỏ tôm. Nước dùng không được cho mỳ chính và được thêm muối thích hợp để không át hương liệu đã có trong nồi nước dùng.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Mì vằn thắn" height="240" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/95ba25dfc8225a65b456af88af4c1318f43215d1.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /><img alt="Mì vằn thắn hàng chiếu" height="240" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/93ad5cf3cb65d4e117c8fa0c6d813a8d8abce16c.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">12. Bánh rán ngõ 135 Phương Mai: </strong>Nhân bánh cũng gồm thịt nạc vai, miến, mộc nhĩ, tất cả được băm nhỏ, trộn đều cùng gia vị và hạt tiêu để dậy mùi thơm. Nhưng điểm đặc biệt của cửa hàng lại nằm ở phần vỏ bánh. Vỏ bánh ngoài bột nếp, bột tẻ pha đủ lượng với một chút muối còn được cho thêm khoai nghiền nhuyễn, giúp chiếc bánh thật giòn rụm mà không quá khô.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Thỉnh thoảng cô chủ hàng còn dùng khoai tím, khiến chiếc bánh có màu sắc khác lạ, hương vị cũng thơm ngon hơn gấp mấy lần. Nước chấm ở quán rất vừa miệng, kèm theo đu đủ xanh chống ngán. Quán mở từ 16h tới 19h, giá 3.000 đồng một chiếc.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Bánh rán nóng" height="243" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/d9be86ac5927aeb9aee1dcb41e2156f4d59f64bb.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /><img alt="Bánh rán vỉa hè" height="218" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/cf49ae766a7f9654a62a03e3c7fa336f37de54ac.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Bánh rán ngõ phương mai" height="241" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/11f2625cb3ce900d5e2f60b966f70c96fb34b45c.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">13. Bánh đúc nóng phố Lê Ngọc Hân: </strong>Hàng bánh đúc ở Hà Nội này nổi tiếng từ cách đây khoảng chục năm, là điểm ăn quà yêu thích của các bạn học sinh. Bột làm bánh đúc vừa mềm lại vừa dai có vị ngậy và ấm nóng. Ngoài ra, bánh có vị ngọt của thịt xay và nước dùng, một vài miếng đậu rán dai dai và chút rau thơm, rau mùi cũng là những thành phần không thể thiếu.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của bánh, thịt và nước cùng với các gia vị đi kèm như ớt chưng, cùng dấm tỏi ớt. Mỗi bát bánh đúc nóng có giá 13.000 đồng.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Bánh Đúc nóng" height="275" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/1f7c6c52b28a264044384beadd9dfefb805745cf.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">14. Xôi cá rô đồng ở ngõ 107 Nguyễn Chí Thanh: </strong>Chế biến món ăn này mất thời gian nhất ở đoạn làm cá. Cá rô đánh vẩy, luộc, để nguội rồi tách lấy phần thịt. Sau đó, đem cá ướp với nước mắm, thêm chút hạt tiêu cho thơm. Đợi thịt cá ngấm với gia vị, đem chiên vàng. Xôi nếp trắng ăn kèm cá thêm chút hành phi. Suất xôi cho một người là 25.000 đồng kèm thêm bát canh cải xanh con con, khiến khách đỡ khô miệng và đỡ ngán.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Xôi cá rô đồng" height="212" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/6d7ecbe40ae67262bf9e7feab922e686112d638f.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Xôi cá rô đồng nguyễn chí thanh" height="212" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/6365120b0873e5a0c62b0d9fb5fe595463dff952.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /><img alt="Xôi cá rô đồng nóng hổi thơm ngon" height="224" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/7414585d8b9a9b0c9e323920b386e8978ef00d67.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">15. Tào phớ Nghĩa Tân: </strong>Quán tào phớ nằm đối diện trường cấp 2 Nghĩa Tân (Cầu Giấy, Hà Nội) là địa điểm tụ tập của nhiều học sinh, sinh viên cũng như giới văn phòng làm việc quanh khu vực này. Tào phớ ở đây mịn, mướt và có màu ngà tự nhiên chứ không mang màu trắng của thạch cao hay các loại phụ gia thực phẩm khác. Đưa một miếng tào phớ lên miệng, vị ngọt thanh của nước đường, sự mịn màng thanh nhã của tào phớ và mùi thơm của hoa nhài khiến cho cơn khát mau chóng được giải tỏa.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Từng hạt trân châu tự làm nõn nà, trắng mẩy khi đưa lên miệng vừa dai lại vừa thơm nhân dừa. Thêm một chút thạch đen nữa là dư vị của bát tào phớ cứ đọng mãi trên đầu lưỡi không nguôi. Tinh thần con người lúc ấy cũng trở nên nhẹ nhàng và sảng khoái hơn. Bạn cũng có thể yêu cầu cho thêm cốt dừa nếu như muốn bát tào phớ của mình thêm béo ngậy hấp dẫn.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mỗi bát tào phớ như vậy có giá chỉ 5.000 đồng. Quán thường mở từ khoảng 10h cho tới 17h.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Tào phớ vỉa hè" height="212" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/a73eb7b5ca1b4246ef432852bd62d851c3420b7b.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /><img alt="Tào phớ nghĩa tân" height="212" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/9c4d1f1ce3d4c8ac6a1e747558d83c25308ea7b7.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">16. Bánh rán Ô Quan Chưởng: </strong>Nằm ngay gần Ô Quan Chưởng (Hà Nội), cửa hàng bánh rán nhân đậu đường bán hàng không ngớt tay. Bánh làm từ bột, đậu xanh có điểm thêm chút vừng cho thơm. Điểm đặc biệt của bánh rán ở đây chính là bánh nhỏ xíu xiu, nên chỉ một miếng đã ăn xong rồi. Mỗi cái bánh có giá 1.000 đồng.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Bánh rán ô quan chưởng" height="252" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/5e327a0c9f46a68f7fe1af6d9850f24ca207ab61.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /><img alt="Bánh rán hà nội" height="213" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/8172ebd0d076da6ba3bbfa263a4998b0bfc1ff06.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">17. Chả rươi ở ngay gần Ô Quan Chưởng: </strong>Những ngày đầu tháng 10 Âm lịch chính là dịp rươi xuất hiện ở chỗ nước lợ. Khi đó, người dân các tỉnh lại đi vớt rươi đem về chế biến chả rươi, nem rươi, rươi kho, mắm rươi…</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Món chả rươi gồm rươi đánh nhuyễn, trứng, thịt lợn băm nhỏ thêm hành, thì là và vỏ quýt… hòa quyện vào nhau, đem rán. Vỏ quýt được thái chỉ nhỏ khiến cho miếng chả thơm lừng, nhưng cũng không nên cho quá tay kẻo miếng chả bị đắng.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Chả rươi ăn nóng, kèm với rau sống, chấm nước mắm chua cay, thêm chút đu đủ.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Chả Rươi" height="217" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/60800a6eaeec10cfd2b7c5a9b6a93646e4f25595.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /><img alt="Chả rươi hà nội" height="204" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/f485e59f0fcd8e0dcf0b2636f32b8a408426e78d.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">18. Bánh rán lúc lắc ở trong cửa hàng Gia Trịnh ngõ 17A Lý Nam Đế: </strong>Bánh không chỉ ngon mà còn lạ bởi nhân đậu tròn tròn bên trong tách rời riêng với vỏ bánh. Nguyên liệu làm bánh rán lúc lắc cũng không quá cầu kỳ, chỉ là khoai tây, bột nếp, đường và vừng trắng. Nhân bánh có đậu xanh, đường, bột mì…</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Khi rán, để bánh được tròn đều, phải canh độ to nhỏ của lửa và thời gian rán cẩn thận. Mỗi chiếc bánh có giá 2.000 đồng.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Bánh rán lúc lắc" height="214" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/4abad464d40e03769cec9dc70e02d21f49fd5be1.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">19. Bún đậu chị Huệ vỉa hè Lý Thường Kiệt: </strong>Cũng giống như các món ăn dân dã khác của Hà thành, bún đậu được bán cả trên phố lớn lẫn các con ngõ nhỏ. Hàng to hoành tráng cũng có mà chỉ là gánh hàng rong của mấy bà mấy chị cũng nhiều. Dù thành phần của món ăn cũng đơn giản thôi nhưng nguyên liệu phải được lựa chọn thật kỹ càng, nhất quyết là phải chọn bún lá chứ không chơi bún rối, bún sợi to, được bún Phú Đô là tuyệt nhất. Mắm tôm thì chọn hàng quen của mấy bà mấy chị Thanh Hóa hay mua trên chợ Hàng Bè, gia giảm khéo léo, cho thêm chút nước mỡ rán đậu. Đậu phụ Mơ là ngon nhất, khách tới, mới bỏ vào rán chứ rán lại thì đậu dễ bị rỗng, ăn không ngon.</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Bún đậu vỉa hè" height="224" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/6f79fa7691a212609599feaa037526c037cb5c9b.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /><img alt="Bún đậu mắm tôm" height="213" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/21e4685918b6ed3f320b231923b5cce8914bceba.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">20. Xôi rán ở ngã tư Bát Đàn – Hàng Điếu: </strong>Khi khách tới ăn, chủ hàng mới đem xôi ra rán cho nóng giòn. Xôi trắng được bọc trong nilon, nắm chặt cho các hạt xôi dính quyện vào nhau, dàn mỏng ra rồi cho vào chiếc chảo nhỏ xíu rán vàng hai mặt. Bên ngoài, xôi chín vàng, bên trong vẫn còn nguyên những hạt xôi trắng dẻo thơm ngon. Xôi rán có thể ăn kèm với trứng kho, lạp xườn, thịt kho, giò chả, patê…</span></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Với khách mua đem về, em bán hàng cũng khéo léo cho xôi vào lá chuối xanh mướt, gói cẩn thận để giữ nóng. Giá một gói xôi có đồ ăn kèm từ 20.000 đồng trở lên.</span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="Xôi rán bát đàn" height="266" src="http://diachianvat.com/wp-content/uploads/2013/11/92b761e3b538c61a159d40e7b598baf3203cfbbc.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></span></div>

20 địa điểm ăn vặt ngon nức tiếng Hà Nội

Có một điều mà nhiều người vẫn truyền tai nhau, tới Hà Nội, muốn ăn ngon thì chịu khó chui vào ngõ ngách hoặc ra các quán vỉa hè. Ở những n...

Read more »

9 cách để phân biệt trứng gà thật, trứng gà giả và trứng gà trung quốc

<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Trứng gà </strong><span style="font-weight: normal;">cung cấp cho cơ thể một lượng lớn phốt pho, kẽm và kali. Các loại vitamin A, D, E, B1, B2 và nguồn vitamin D dồi dào của trứng gà có hiệu quả cao trong việc giảm các bệnh về tim mạch, ngăn chặn quá trình lão hóa, bảo vệ gan và phòng chống bệnh ung thư.</span></strong></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1. Vỏ trứng: </strong>Bạn để ý kỹ sẽ thấy, nếu quan sát kỹ bằng mắt thường, trứng gà công nghiệp tẩy trắng có màu trắng hơi phớt hồng, trông như có lớp bụi trắng phủ lên,</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">2. Sờ tay vào trứng : </strong>Khi chạm tay vào trứng giả có thể cảm nhận thấy vỏ trứng giả không ráp bằng vỏ trứng thật, không có độ bóng, vỏ rất sạch sẽ và đều tăm tắp “trăm quả như một” và đặc biệt có thể tích to hơn</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">3. Soi trứng: </strong>Cầm quả trứng gà soi qua bóng đèn, hoặc dùng một quyển vở hay tờ báo cuộn lại, soi trứng dưới ánh sáng mặt trời, nếu thấy buồng khí của trứng còn nhỏ, lòng đỏ không di động, lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ và hồng nhạt, lòng đỏ tròn và nằm ở giữa hoàn chỉnh là trứng tươi, còn mới. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm về những quả trứng như thế này. Cầm quả trứng lắc mạnh sẽ thấy phát ra tiếng động vì trứng giả không có lớp khí ở đầu quả trứng.</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">4. Đập trứng ra : </strong>Đập trứng ra lòng đỏ và lòng trắng trứng sẽ tự tan vào nhau, ngửi thấy mùi tanh tự nhiên là trứng thật còn nếu thấy mùi lạ (chua, hôi, hóa chất) thì đó là trứng giả, cũ…</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">5.  Gõ vào trứng: </strong>Gõ trứng nhẹ tay, trứng gà thật có âm thanh giòn hơn trứng gà giả.</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">6. Thả trứng xuống nước: </strong>Thả trứng xuống chậu nước và quan sát, nếu thấy đầu nhọn của trứng chúc xuống là trứng tốt, ngược lại là trứng cũ. Bạn còn có thể kiểm tra trứng với nước muối. Pha nước muối (100g/lit)sau đó thả trứng vào nếu trứng nổi là trứng cũ, chìm xuống là trứng tốt.</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">7. Vẽ lên trứng: </strong>Cách đơn giản mà người tiêu dùng có thể áp dụng là dùng bút bi vẽ lên vỏ trứng. Nếu là trứng thật, khi lau vết bút bi sẽ sạch, còn trứng giả thì vết mực vẫn còn nguyên</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">8. Giá trứng: </strong>Đặc biệt, giá cả là tiêu chí khá quan trọng để người tiêu dùng phân biệt trứng thật và giả. Nếu trứng gà ta thật có giá luôn đắt hơn hẳn trứng gà công nghiệp, với giá từ 2.500 đến 3.000 đồng/quả, thì trứng giả giá chỉ từ 1.800 đến 2.000 đồng/quả.</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">9. Luộc Trứng: </strong>Nếu luộc quả trứng thật lên thì chất lòng trắng sẽ săn lại và tạo thành một chất albumin trong lòng trắng trứng, còn trứng giả không thể tạo được albumin.</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Chọn trứng gà tươi, ngon không quá khó nhưng đòi hỏi bạn phải chú ý quan sát tỷ mỷ và kỹ càng. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng từ trứng</div>

9 cách để phân biệt trứng gà thật, trứng gà giả và trứng gà trung quốc

Trứng gà  cung cấp cho cơ thể một lượng lớn phốt pho, kẽm và kali. Các loại vitamin A, D, E, B1, B2 và nguồn vitamin D dồi dào của trứng gà...

Read more »

Những món ăn của Việt Nam khiến cả thế giới mê mẩn

<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <b style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Chuối nếp nướng, bánh mỳ thịt nướng, nem cua bể, bún riêu cua, bún chả… là những món ăn Việt được cả thế giới vinh danh.</b></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span id="more-8965" style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></span>1. Chuối nếp nướng</em></strong></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> </div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Tại Đại hội Ẩm thực đường phố (World Street food Congress) tổ chức tại Singapore vào cuối tháng 5 vừa qua, món chuối nếp nướng của Việt Nam đã được bình chọn là món ăn yêu thích nhất.</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Chuối nếp nướng được làm từ chuối sứ Mỹ Tho, bọc xôi nếp trộn nước cốt dừa và gói lá chuối rồi nướng vàng lên. Chuối nếp nướng thập cẩm gồm chuối nếp nướng, chuối hấp, khoai mì, rắc mỡ hành cùng mè rang thơm phức. Vỏ xôi nếp bọc bên ngoài trái chuối đã được trộn nước cốt dừa nên khi nướng lên ăn vừa giòn vừa béo.</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <em style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">2. Bánh mỳ thịt nướng </strong></em></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <img alt="" border="0" height="298" src="http://img2.news.zing.vn/2013/06/18/2-1.JPG" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Trên trang mạng concierge.com của tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler, món bánh mì thịt nướng vỉa hè Nguyễn Trãi (quận 1 – TP.HCM) cũng đã được bình chọn là một trong 12 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Chiếc bánh mì giòn, những miếng thịt nướng, lát dưa leo giòn tan, đồ chua, ngò và nước tương thơm phức đã làm nên vị đặc biệt của món ăn.</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <em style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">3. Gà nướng </strong></em></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Năm 2012, theo bình chọn của CNN, Hà Nội đã có mặt trong danh sách 10 thành phố có món ăn ngon nhất Châu Á. Trong đó có món gà nướng.</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <img alt="" border="0" height="269" src="http://img2.news.zing.vn/2013/06/18/3-2.JPG" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Chân và cánh gà được tẩm gia vị, phết mật ong và nướng trên than hồng.</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <img alt="" border="0" height="304" src="http://img2.news.zing.vn/2013/06/18/4-25.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Rất hấp dẫn các du khách khi đến với Hà Nội.</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <em style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">4. Nem cua bể </strong></em></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Là món ăn nổi tiếng khắp Việt Nam, nem cua bể cũng được CNN bình chọn là một trong những món ăn đường phố hấp dẫn nhất Châu Á.</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <img alt="" border="0" height="298" src="http://img2.news.zing.vn/2013/06/18/5-22.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> </div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Bắt nguồn từ vùng đất cảng Hải Phòng, nem cua bể đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người trong cả nước.</div> <div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <img alt="" border="0" height="253" src="http://img2.news.zing.vn/2013/06/18/6-19.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> </div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Và được nhiều bạn bè quốc tế yêu thích, bình chọn là món ăn độc đáo của Việt Nam.</div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <em style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">5. Bánh khọt </strong></em></div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Trong đại hội ẩm thực toàn thế giới, món bánh khọt của Việt Nam, cũng đã lọt vào danh sách 35 món ăn được thế giới “thèm thuồng”.</div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <img alt="" border="0" height="266" src="http://img2.news.zing.vn/2013/06/18/7-19.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Loại bánh này được làm từ bột gạo, có nhân tôm, được rán và ăn kèm với rau sống, ớt tươi, chấm nước sốt mắm với tôm.</div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <em style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">6. Bún riêu cua </strong></em></div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Là món ăn khoái khẩu của những người dân Việt Nam. Năm 2012 món ăn này cũng đã được CNN bình chọn là 1 trong những món ăn hấp dẫn nhất Châu Á.</div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <img alt="" border="0" height="264" src="http://img2.news.zing.vn/2013/06/18/8-16.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <em style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">7. Phở </strong></em></div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Từ lâu, phở Việt Nam đã trở thành thương hiệu được bạn bè trên toàn thế giới biết đến và yêu thích.</div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <img alt="" border="0" height="298" src="http://img2.news.zing.vn/2013/06/18/9-18.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <em style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">8. Bún chả </strong></em></div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Những miếng thịt lợn được nướng trên than hồng, ăn với nước mắm, giấm, đường và chanh, kèm theo bún, rau tươi và chả giò chiên là những thành phần đã làm nên hương vị độc đáo của món ăn này.</div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <img alt="" border="0" height="298" src="http://img2.news.zing.vn/2013/06/18/10-16.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Thịt lợn nướng trên than hồng.</div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> <img alt="" border="0" height="269" src="http://img2.news.zing.vn/2013/06/18/11-11.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Món ăn được nhiều bạn bè quốc tế biết đến.</div> <div style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-align: right; vertical-align: baseline;"> <em style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Nguồn: Theo Vietnamnet</em></div> </div>

Những món ăn của Việt Nam khiến cả thế giới mê mẩn

Chuối nếp nướng, bánh mỳ thịt nướng, nem cua bể, bún riêu cua, bún chả… là những món ăn Việt được cả thế giới vinh danh. 1. Chuối nếp nướ...

Read more »